[課程資訊]

一.高齡食品:
(一)    授課教師：國立臺灣海洋大學食品科學系張君如教師。
(二)    課程內容：課程涵蓋高齡生理及營養問題、飲食質地分級標準、食品加工技術應用、高齡食品市場現況、高齡食品設計及高齡食品DIY等。
(三)    開課期間：114年2月19日至4月14日。
(四)   課程網址： https://pse.is/GFood25
為加強學習效果，上完課程且達課程通過標準者，填寫寄送表單前100名，可獲得特別為本課程設計的矽膠餐墊1份，數量有限，送完為止!（表單網址：https://www.surveycake.com/s/gAw7d ）

二.分子生物學應用於水產養殖:

(一)    授課教師：國立臺灣海洋大學 水產養殖學系李柏蒼教師。
(二)    課程內容：本課程聚焦於水產養殖病原檢測的核心技術，涵蓋從樣本處理到分子診斷的完整流程，幫助學生建立水產疾病分子檢測的專業知識與實作能力。
(三)    課程網址：https://pse.is/2502aquaculture

上列 課程全程免費，不限修課對象。請進入「教育部磨課師平臺(edu磨課師+)」選課，登入方式請選擇「使用教育雲帳號或縣市帳號」項目。